التغذية الصحية

أورنيش النظام الغذائي ليحظى بحياة أطول

تم تقديم النظام الغذائي الأورنيش في عام 1977 من قبل الدكتور دين أورنيش. كان الغرض من تقديم هذا النظام الغذائي هو مساعدة الناس على الشعور بالتحسن ، والعيش لفترة أطول ، وفقدان الوزن ، والبقاء بصحة جيدة.

حمية الأورنيش هي نظام غذائي منخفض الدهون والكربوهيدرات المكررة والبروتين الحيواني ، مع التركيز على التمارين وإدارة الإجهاد والعلاقات الإنسانية.

التمارين التي يوصي بها أورنيش جنبًا إلى جنب مع هذا النظام الغذائي هي التمارين الهوائية وتمارين الزيادة المرنة وتدريب المقاومة ، مع التوصية أيضًا بالتنفس العميق والتأمل واليوغا للتحكم في الإجهاد. يعتبر الدكتور أورنيش أيضًا قضاء الوقت مع من تحبهم وتحترمهم وتأمل في دعمهم كإحدى العلاقات الفعالة في الحفاظ على الصحة وتحسينها.

فوائد حمية اورنيش

صحة القلب

أظهرت الأبحاث أن مرضى القلب الذين أصيبوا بمرض الشريان التاجي واتبعوا هذا النظام الغذائي قد تم علاجهم من مرض القلب التاجي بعد عام واحد. كما أن اتباع هذا النظام الغذائي يخفض ضغط الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار.

الوقاية من مرض السكري ومكافحته

تعد زيادة الوزن أحد أكبر عوامل الخطر لمرض السكري من النوع 2. يمكن أن يساعد النظام الغذائي في الوقاية من مرض السكري من خلال التأثير الإيجابي على فقدان الوزن. في حين أن النظام الغذائي في هذا النظام الغذائي ، والذي يشمل الحبوب الكاملة والحد من الدهون المشبعة ، لا يتعارض مع النظام الغذائي لمرضى السكر ، واتباع هذا النظام الغذائي من قبل مرضى السكر يمكن أن يقلل الهيموجلوبين A1C (مقياس السكر في الدم لدى مرضى السكر).)

ما هي الأطعمة التي يتم تناولها في النظام الغذائي؟

  • الفواكه والخضروات غنية بالألياف ومنخفضة الدهون الضارة لصحة القلب والأوعية الدموية
  • الحبوب الكاملة: الأرز والمعكرونة والقمح ومنتجات خبز الحبوب الكاملة
  • استهلاك منخفض لمنتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم
  • البقوليات: تعتبر البقوليات مصدرًا جيدًا للبروتين في النظام الغذائي النباتي.

ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها في النظام الغذائي؟

لا يقضي هذا النظام الغذائي على أي مجموعة غذائية ، إلا إذا كان الشخص يستخدمها لعلاج أمراض القلب ، وفي هذه الحالة يجب التخلص من جميع المنتجات الحيوانية (باستثناء بياض البيض وكوب من الحليب) يوميًا.

ما هي الأطعمة التي تقتصر على النظام الغذائي؟

  • المنتجات الحيوانية: تحتوي العديد من المنتجات الحيوانية على دهون مشبعة لا تتوافق مع برنامج صحة القلب. في هذا النظام الغذائي ، ستحل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات محل المنتجات الحيوانية
  • صفار البيض
  • الأطعمة المصنعة: مثل رقائق البطاطس والكعك والمعجنات
  • الكربوهيدرات المكررة مثل السكر والخبز الأبيض والمعكرونة الخالية من النخالة
  • المشروبات الكحولية والكافيين: مسموح بها بكميات قليلة جدًا.

التوصيات الغذائية في النظام الغذائي

حمية الأورنيش ليست نوعًا محددًا من الحمية. في هذا النظام الغذائي ، ينصب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة وتقليل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكربوهيدرات البسيطة. تعتمد القيود الإضافية على هذا النظام الغذائي على الحالة الصحية للفرد ، خاصةً في مرضى القلب الذين قاموا بتقييد تناول الدهون بشدة.

فيما يلي مثال على نظام غذائي أنيق لمرضى القلب

وجبة افطار

  • 1 و 4/3 كوب كوسة
  • 1/3 كوب من العنب البري والفراولة والتوت
  • 1/2 كوب حليب خالي الدسم
  • قطعة واحدة من خبز القمح الكامل
  • 1 كوب شاي أو قهوة بدون قهوة

غداء

  • كوبان من المانجو الأحمر وسلطة الشمندر
  • كوبان من الاحمرار كوب علف نباتي
  • قطعة خبز الذرة

وجبة خفيفة

  • نصف كوب بازلاء خضراء
  • عصير العنب

وجبة عشاء

  • كوبان من سلطة الخضار
  • كوبان من المعكرونة الكاملة والخضروات المشوية
  • نصف كوب زبادي بالفواكه قليل الدسم

ميزات أخرى لحمية الأورنيش

  • يسمح بتناول مكملات أوميغا 3 والفيتامينات مع النظام الغذائي
  • استبدل الأطعمة النباتية بالنباتيين
  • تخلص من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين واستهلك الحبوب ومنتجات الخبز الخالية من الغلوتين للأشخاص الذين يعانون من قيود الغلوتين.
  • على الرغم من أن النظام الغذائي يقيد استهلاك بعض الأطعمة ، إلا أنه لا يحد من كمية الطعام. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة إلى الشعور بالشبع.
  • توافر معظم المواد الغذائية
  • القضاء على اللحوم المحرمة وفقا للدين
  • لأن الدهون محدودة في هذا النظام الغذائي ، فقد يصعب على البعض اتباعها لفترة طويلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى