التغذية الصحية

حمية العقل حمية خاصة لصحة الدماغ

بالتأكيد ، يمكن أن يؤدي ما تأكله إلى زيادة مشاكل الدماغ ، بما في ذلك مخاطر الإدراك والخرف ، أو ، على العكس من ذلك ، يؤخر شيخوخة الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

نظام مايند الغذائي هو النظام الغذائي الذي تم تقديمه لصحة الدماغ

نظام مايند الغذائي هو مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط و DASH ، والتي تركز على استهلاك الأطعمة التي تؤثر على صحة الدماغ. تم تقديم النظام الغذائي من قبل أخصائية وبائيات التغذية مارثا كلير موريس في عام 2015. وهي تدعي أن حمية مايند تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بحوالي 35٪ للأشخاص الذين اتبعوه جزئيًا و 53٪ لتقليل عدد الأشخاص الذين يلتزمون به بعناية ، مشيرة إلى أن نظامي الغذائي أفضل من نظام DASH ووجبات البحر الأبيض المتوسط ​​لمنع التدهور المعرفي.

ويأتي هذا النظام في المرتبة الخامسة بين الأنظمة العليا لعام 2020 بحسب موقع يو إس نيوز.

ما هي الأطعمة التي يتم تناولها في نظامي الغذائي؟

الخضروات

يمكن أن يقلل استهلاك الخضار مثل السبانخ أو الخس من خطر الإصابة بالخرف والمشاكل الإدراكية. تحتوي الخضراوات على عناصر غذائية مثل حمض الفوليك وفيتامين هـ والكاروتينات والفلافونويدات المرتبطة بصحة الدماغ. إن تناول حصة واحدة من هذه الخضروات يوميًا يبطئ من شيخوخة الدماغ. لذا تناول ما لا يقل عن ست حصص من الخضار في الأسبوع.

 أنواع مختلفة من التوت

يمنع التوت المشاكل المعرفية ومرض الزهايمر بسبب وجود مركبات تسمى الفلافونويد.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا العنب البري والفراولة والتوت في العشرين عامًا الماضية لديهم أدنى معدلات الإدراك ومرض الزهايمر. لذا لتحسين صحة دماغك ، حاول تناول حصتين أو ثلاث حصص من التوت أسبوعيًا.

المكسرات والبذور

قد تحتوي المكسرات على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، لكنها غنية بالدهون الصحية وتحتوي أيضًا على فيتامين E المعروف بحماية الدماغ.

بدلًا من الوجبات الخفيفة المصنعة مثل الرقائق أو الحلويات ، حاول تناول مجموعة متنوعة من المكسرات غير المملحة والخالية من الزيت خمس مرات على الأقل في الأسبوع.

زيت الزيتون

عنصر أساسي آخر في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هو زيت الزيتون البكر. استخدم زيت الزيتون كزيت طبخ رئيسي بدلاً من الزبدة والسمن.

 تقليل استهلاك اللحوم الحمراء

قلل من تناول اللحوم الحمراء للحصول على دماغ سليم. تعتبر البقوليات مثل الفول والعدس وفول الصويا ، الغنية بالبروتين والألياف ، بديلاً قيماً للحوم الحمراء. إنها تحافظ على صحة جسمك وغنية بفيتامينات ب المهمة لصحة الدماغ.

تناول السمك مرة أو أكثر في الأسبوع

يتمتع الأشخاص الذين يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكبر والذين يتناولون الأسماك مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر بذاكرة أقوى من أولئك الذين يتناولون كميات أقل من المأكولات البحرية. ولكن إذا لم تكن الأسماك هي طعامك المفضل ، يمكنك أيضًا تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع مفيد لصحة دماغك.

هل تساعدك حمية مايند على خسارة الوزن؟

بالرغم من أن النظام الغذائي لا يقصد منه إنقاص الوزن ، إلا أنه من الممكن أن تفقد الوزن باتباع هذا النظام الغذائي ، وذلك بسبب تجنب الأطعمة التي تضر الدماغ ، مثل منتجات الألبان والحلويات والأطعمة المقلية ، إلى جانب الفوائد. الدماغ ، وفقدان الوزن ومنع زيادة الوزن هي أيضا فعالة

تأثير التمرين على نجاح حمية مايند

حتى الآن ، لم يتم ممارسة أي تمرين في حمية مايند. ومع ذلك ، قد يساعد النشاط البدني في حماية الدماغ لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض الزهايمر.

فوائد حمية مايند

حمية العقل لها العديد من الجوانب الإيجابية. هو نمط أكل صحي يركز على الأطعمة الغنية بالمغذيات. نظرًا لأن هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى الحد من تناول الأطعمة التي تسبب مشاكل مثل السكر ، فإن اتباع حمية مايند الغذائية يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وتشمل الوقاية من أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان ، فضلاً عن خفض ضغط الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

  • يمكن لمعظم الناس تعديل نظام مايند الغذائي ليناسب احتياجاتهم.
  • ليست هناك حاجة إلى مكملات مع هذا النظام الغذائي. هذا النظام الغذائي هو بالكامل نظام غذائي يعتمد على العناصر الغذائية والفيتامينات.
  • يمكن للنباتيين الحصول بسهولة على العناصر الغذائية التي يحتاجونها من هذا النظام الغذائي بدون اللحوم أو منتجات الألبان.
  • يمكنك بسهولة اختيار الأطعمة الخالية من الغلوتين في تعليمات مايند.

مثال على حمية مايند الغذائية اليومية

وجبة افطار:

  • 170 جرام زبادي يوناني مع نصف كوب توت ونصف كوب فراولة
  • توست حبوب كاملة مع نصف هريس أفوكادو

وجبة خفيفة:

  • ثلث كوب لوز غير مملح

غداء:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل
  • ثلاثة أرباع كوب صدر دجاج مطبوخ
  • ملعقة صغيرة من صلصة الخردل الفرنسية

سلطة:

  • كوب خس
  • كوب من الخيار الطازج (شرائح)
  • نصف كوب طماطم
  • ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
  • ملعقة صغيرة من المعكرونة الإيطالية منخفضة السعرات الحرارية

وجبة عشاء

سلطة:

  • نصف كوب من خضار الأرجولا
  • نصف كوب سبانخ صغير
  • ملعقة كبيرة من صلصة وينجر بزيت الزيتون
  • 85 جرام من السمك مع ملعقة صغيرة من نبات الطرخون وملعقة صغيرة من صلصة الخردل
  • نصف كوب خس ونصف كوب كوسة وأربع هليون
  • كوب من الفاصوليا ليما

وجبة خفيفة:

نصف كوب لوز مفروم

يعد انخفاض قوة الدماغ ووظائفه جزءًا يمكن التنبؤ به من عملية الشيخوخة. النظام الغذائي هو خطة غذائية تهدف إلى الوقاية من الخرف وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر مع تقدم العمر . حمية العقل هي أيضًا نهج صحي ومستدام للتغذية. لبدء واتباع هذا النظام الغذائي ، استشر اختصاصي تغذية يمكنه تصميم برنامج يناسب احتياجاتك وأهدافك ؛ كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، سيحتاج طبيبك إلى التحقق مما إذا كان نظام مايند الغذائي مناسبًا لك ، خاصة إذا كنت تعاني من مرض معين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى